L'Escut Restaurant va néixer l'any 1995 al centre de la capital del Baix Empordà. Des dels nostres inicis hem escollit el producte de temporada, proximitat i de millor qualitat com a base de la proposta gastronòmica que oferim dins d'un local històric amb un fris centenari. 

El peix sempre ha estat el protagonista de la casa, des d'unes sardines marinades fins a un llobregant al forn o unes gambes de Palamós. Seguit dels nostres arrossos, sec, mariner o caldós. El nostre entorn, ens dona el privilegi de poder gaudir dels millors productes del mar i de la terra.​

​

​

​